Mousse au chocolat intense

Name: Mousse au chocolat intense
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g de chocolat pâtissier; 4 œufs; 1 orange; 2 sachets de sucre vanillé; Une feuille de gélatine

Découvrez notre recette facile de mousse au chocolat intense pour un dessert irrésistible et gourmand. Idéale pour toutes les occasions.

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Commencer par faire fondre le chocolat dans une casserole à fond épais avec deux cuillères à soupe d'eau.
Lorsque le chocolat est fondu, le transférer dans une terrine et incorporer les jaunes d’œufs, le sucre et le zeste d’orange, puis mélanger rapidement.
Dans une autre terrine, monter les blancs d’œufs en neige jusqu'à ce qu'ils soient très fermes.
Intégrer délicatement les blancs en neige à la préparation au chocolat. Pour une texture plus ferme, ajouter une feuille de gélatine préalablement ramollie.
Pour terminer, placer la mousse au chocolat au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures avant de la déguster.
Servir la mousse au chocolat intense.