Poulet rôti au citron et au romarin

Name: Poulet rôti au citron et au romarin
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 poulet; 1 citron; 50 g de beurre doux; 4 gousses d'ail; 3 branches de romarin frais; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre

Découvrez notre recette facile de poulet rôti au citron et romarin, parfait pour un repas savoureux et parfumé. Idéal pour toute la famille.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 20 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 poulet
1 citron
50 g de beurre doux
4 gousses d'ail
3 branches de romarin frais
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Faire fondre le beurre avec de l'ail haché, puis essuyer et assécher le poulet pour croustiller la peau.
Le placer dans un plat, poitrine en bas, avec le citron coupé en deux et romarin à l'intérieur.
Badigeonner de beurre et assaisonner.
Retourner à mi-cuisson pour dorer uniformément.
Faire cuire 1h, en arrosant toutes les 15 min, puis laisser reposer 10 min et retirer les ficelles.
Servir le poulet rôti au citron et au romarin.