Profiteroles au chocolat faciles

Name: Profiteroles au chocolat faciles
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 155 g de beurre; 150 g de farine; 150 g de chocolat pâtissier; 4 œufs; 50 cl de glace à la vanille; 25 cl d'eau; 15 cl de lait; 1 cuillère à soupe de sucre; 2 pincées de sel

Découvrez nos profiteroles au chocolat faciles à faire ! Une recette rapide, idéale pour un dessert gourmand et surprenant.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 25 min
Préparation: 45 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

155 g de beurre
150 g de farine
150 g de chocolat pâtissier
4 œufs
50 cl de glace à la vanille
25 cl d'eau
15 cl de lait
1 cuillère à soupe de sucre
2 pincées de sel

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Préparation

Préchauffer le four à 210°C.
Pour les choux, mélanger dans une casserole 125 g du beurre, le sucre, le sel et l'eau et chauffer.
Hors du feu, ajouter la farine en fouettant, puis remettre à chauffer jusqu'à ce que la pâte se détache des parois.
Retirer du feu, incorporer les œufs un à un, puis transférer dans une poche à douille, former des boules sur du papier sulfurisé et cuire 30 min au four porte entrouverte.
Pour la sauce, faire fondre le chocolat avec le reste du beurre et un peu de lait à feu doux, remuer bien et garder au chaud au bain-marie.
Découper un chapeau de chaque chou, insérer une boule de glace vanille, les disposer dans un plat et napper de sauce au chocolat.
Servir les profiteroles au chocolat faciles.