Panna cotta au thé matcha

Name: Panna cotta au thé matcha
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 40 cl de crème liquide; 40 g de sucre; 5 g de feuilles de gélatine; 1/2 cuillère à café de thé matcha

Découvrez la recette facile de panna cotta au thé matcha, un dessert onctueux et raffiné. Parfait pour impressionner vos invités.

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

40 cl de crème liquide
40 g de sucre
5 g de feuilles de gélatine
1/2 cuillère à café de thé matcha

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Préparation

Commencer par faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes pour les ramollir.
Pendant ce temps, mélanger le thé matcha avec deux ou trois cuillères à soupe de crème pour bien le diluer, puis chauffer le reste de la crème avec du sucre dans une casserole.
Une fois chauffée, retirer la casserole du feu et incorporer les feuilles de gélatine bien essorées jusqu'à complète dissolution, puis ajouter le mélange de thé matcha.
Mélanger bien avant de verser la préparation dans des verrines ou des moules individuels.
Laisser refroidir la panna cotta au réfrigérateur pendant au moins quatre heures.
Servir Panna cotta au thé matcha.