Muffins moelleux aux myrtilles

Name: Muffins moelleux aux myrtilles
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 20 personnes
Ingredients: 230 g de myrtilles surgelées; 230 g de farine; 140 g de sucre; 1 cuillère à café de levure chimique; 25 g de beurre; 125 ml de lait; 1 œuf; 1 pincée de sel

Découvrez nos muffins moelleux aux myrtilles. Une recette facile, rapide et délicieuse. Parfait pour vos goûters ou petits déjeuners gourmands.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 20 personnes

230 g de myrtilles surgelées
230 g de farine
140 g de sucre
1 cuillère à café de levure chimique
25 g de beurre
125 ml de lait
1 œuf
1 pincée de sel

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, mélanger le beurre, l’œuf et le lait.
Dans un autre bol, mélanger le sucre, la farine, le sel et la levure.
Incorporer délicatement les ingrédients secs aux ingrédients humides. Il est important de ne pas trop mélanger la pâte ; quelques grumeaux doivent rester.
Ajouter les myrtilles encore gelées à la préparation et mélanger légèrement.
Remplir les moules à muffins aux trois quarts et faire cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les muffins prennent une belle couleur dorée.
Servir les muffins moelleux aux myrtilles.