Gâteau renversé à l’ananas facile

Name: Gâteau renversé à l’ananas facile
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 500 g d'ananas en tranches; 250 g de farine; 250 g de sucre en poudre; 150 g de beurre; 125 g de sucre; 4 œufs; 1 citron; 3 cl de rhum; 1 sachet de levure; 4 cuillères à soupe d'eau

Découvrez notre recette facile de gâteau renversé à l'ananas. Moelleux, gourmand et rapide à préparer, il ravira vos papilles en un rien de temps.

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Ananas | Gâteau

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

500 g d'ananas en tranches
250 g de farine
250 g de sucre en poudre
150 g de beurre
125 g de sucre
4 œufs
1 citron
3 cl de rhum
1 sachet de levure
4 cuillères à soupe d'eau

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Préparation

Égoutter les tranches d'ananas tout en conservant leur sirop, puis préparer le caramel.
Verser le caramel dans un moule à manqué pour en couvrir le fond, puis préchauffer le four à 180°C.
Disposer les tranches d'ananas sur le caramel pour couvrir complètement le fond du moule, puis mixer les tranches d'ananas restantes pour obtenir une purée.
Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter le beurre ramolli et découpé en morceaux, la farine, la moitié du rhum, le jus de citron, la levure chimique, et incorporer la purée d'ananas.
Mélanger bien la préparation puis la verser dans le moule sur les tranches d'ananas.
Faire cuire au four pendant 45 à 50 minutes et laisser le gâteau tiédir légèrement avant de le démouler, puis l'arroser avec le reste de rhum et le sirop d'ananas réservé.
Servir le gâteau renversé à l’ananas facile.

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