Roulés de poulet au fromage

Name: Roulés de poulet au fromage
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 12 tranches de poulet; 300 g de chapelure; 1 oignon; 2 cuillères à soupe de pecorino; 1 cuillère à soupe de pignon de pin; 1 cuillère à soupe de raisins secs; 2 cuillères à café de mélange malin; Quelques feuilles de laurier; Huile d'olive vierge extra

Découvrez comment préparer de savoureux roulés de poulet au fromage, une recette simple et rapide pour régaler toute la famille.

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

12 tranches de poulet
300 g de chapelure
1 oignon
2 cuillères à soupe de pecorino
1 cuillère à soupe de pignon de pin
1 cuillère à soupe de raisins secs
2 cuillères à café de mélange malin
Quelques feuilles de laurier
Huile d'olive vierge extra

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Dans une casserole, faire revenir des tranches fines d'oignon avec un peu d'huile d'olive, puis ajouter la moitié de la chapelure, faire griller pendant quelques minutes en remuant et laisser refroidir, puis transférer dans un bol.
Incorporer le fromage, les raisins secs et les pignons de pin au mélange d'oignons, puis mélanger bien.
Aplatir les tranches de poulet sur une surface plane, déposer la farce sur chaque tranche et rouler fermement, puis enrober les rouleaux dans la chapelure restante mélangée avec le mélange malin.
Sécuriser chaque roulé avec une brochette et ajouter une feuille de laurier.
Disposer les roulés dans un moule préalablement graissé, puis faire cuire au four pendant environ 20 minutes.
Servir les roulés de poulet au fromage.