Matcha cake au gingembre

Name: Matcha cake au gingembre
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g de farine; 125 g de beurre salé; 125 g de sucre glace; 50 g de gingembre confit; 3 œufs; 1 citron; 1 levure chimique; 3 cuillères à café de thé Matcha

Découvrez notre matcha cake au gingembre, une recette délicate et parfumée, parfaite pour un goûter original. Facile à préparer, il ravira les amateurs de saveurs exotiques.

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

150 g de farine
125 g de beurre salé
125 g de sucre glace
50 g de gingembre confit
3 œufs
1 citron
1 levure chimique
3 cuillères à café de thé Matcha

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Dans un grand saladier, battre ensemble le sucre glace et le beurre, puis incorporer les œufs un à un et ajouter progressivement la farine préalablement tamisée avec la levure chimique.
Hacher le gingembre, râper le zeste du citron et presser son jus, puis intégrer ces ingrédients à la préparation.
Ajouter le thé matcha, puis mélanger le tout jusqu'à ce que la pâte soit lisse et uniforme.
Beurrer et fariner un moule à cake, puis verser la pâte et faire cuire au four pendant 40 minutes.
Servir le matcha cake au gingembre.