Flammekueche maison

Name: Flammekueche maison
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 1 gros oignon; 280 g de lardons; 20 cl de crème fraîche épaisse; 5 cl de vin blanc; Poivre; Sel

Découvrez notre recette facile de flammekueche maison, une tarte alsacienne croustillante garnie de lardons et d'oignons. Parfaite pour un repas convivial.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 210 °C.
Étendre la pâte feuilletée sur un papier sulfurisé et la piquer avec une fourchette.
Peler et émincer finement l'oignon, puis le faire revenir avec les lardons dans une poêle.
Assaisonner de sel et de poivre, et déglacer avec un peu de vin blanc, puis laisser mijoter 2 minutes avant d'égoutter.
Tartiner la pâte de crème fraîche et répartir le mélange de lardons par-dessus, puis faire cuire au four pendant 20 minutes.
Servir la flammekueche maison.

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