Chili con tofu

Name: Chili con tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g d'haricots rouges; 250 g de tofu; 140 g de maïs; 1 poivron rouge; 1 oignon rose; 1 boîte de tomate concassée; 1 gousse d'ail; Origan; Chili en poudre; Huile; Poivre; Sel

Découvrez notre chili con tofu. Un plat végétarien savoureux, riche en protéines et facile à préparer. Parfait pour un repas réconfortant.

Recette facile
Economique
Temps total:19 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 4 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

500 g d'haricots rouges
250 g de tofu
140 g de maïs
1 poivron rouge
1 oignon rose
1 boîte de tomate concassée
1 gousse d'ail
Origan
Chili en poudre
Huile
Poivre
Sel

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Préparation

Tailler le tofu en dés sur une planche à découper.
Peler et hacher finement l'ail et l'oignon rose.
Nettoyer le poivron, retirer le pédoncule, l'ouvrir en deux, l'épépiner et le découper en petits carrés.
Dans une cocotte antiadhésive avec un peu d'huile, faire revenir le tofu, l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter les tomates concassées, les poivrons, les haricots rouges égouttés et trois cuillères à café de chili en poudre, puis remuer bien.
Incorporer une cuillère à café d'origan, une pincée de sel et cinq tours de moulin à poivre.
Ajouter le maïs et mélanger.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
Servir le chili con tofu.