Gratin de pommes de terre et épinards

Name: Gratin de pommes de terre et épinards
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 700 g de pomme de terre; 300 g d'épinards frais; 150 g de gruyère râpé; 40 g de beurre; 1 oignon; 30 cl de crème fleurette; 1 gousse d'ail; Muscade râpée; Thym; Poivre; Sel

Découvrez notre recette facile de gratin de pommes de terre et épinards, parfaite pour un repas réconfortant et nutritif. Idéale pour toute la famille.

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 40 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Cuire les pommes de terre à l'eau et une fois tièdes, les peler et les découper en rondelles, puis réserver.
Nettoyer les épinards et les blanchir 15 minutes dans l'eau bouillante, puis les presser pour égoutter l'excès d'eau et mettre de côté.
Émincer l'oignon et l'ail, et les faire dorer dans le beurre, puis incorporer les épinards, laisser cuire jusqu'à ce que le liquide soit évaporé et assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade.
Beurrer un plat à gratin et alterner les couches de pommes de terre, épinards, et gruyère râpé, en salant et poivrant chaque couche, puis terminer avec une couche de pommes de terre et parsemer de thym.
Verser la crème fleurette sur le gratin, ajouter le gruyère restant et quelques noisettes de beurre.
Cuire au four à 200°C pendant 20 minutes.
Servir le gratin de pomme de terre et épinards.