Bouchées de mozzarella panées

Name: Bouchées de mozzarella panées
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 œufs; 1 mozzarella; 5 cuillères à soupe de chapelure; Huile de friture

Découvrez la recette des bouchées de mozzarella panées. Croustillantes et gourmandes, idéales pour un apéritif réussi. Simple et rapide.

Recette facile
Economique
Temps total:14 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 4 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

2 œufs
1 mozzarella
5 cuillères à soupe de chapelure
Huile de friture

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Préparation

Battre les œufs en omelette.
Tailler la mozzarella en tranches et les tremper dans les œufs battus, puis les enrober soigneusement de chapelure.
Faire frire les tranches par lots de quatre dans une poêle bien chaude.
Laisser égoutter l'excès d'huile sur du papier absorbant, puis les disposer sur les assiettes de service.
Servir les bouchées de mozzarella panées.