Croquettes de poulet au parmesan

Name: Croquettes de poulet au parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 blanc de poulet; 1 pomme de terre; 1 oignon; 1 jaune d’oeuf; 1 morceau de pain; 30 g de parmesan râpé; Chapelure; Huile pour friture; Poivre; Sel

Découvrez nos croquettes de poulet au parmesan croustillantes et savoureuses. Une recette facile pour un repas gourmand et réconfortant.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Hacher le blanc de poulet et le pain avec le parmesan dans un mixeur jusqu'à obtenir une texture homogène.
Transférer le mélange dans un saladier, ajouter le jaune d’œuf, la pomme de terre épluchée et râpée, et l'oignon émincé.
Assaisonner de sel et de poivre selon vos préférences.
Prélever une cuillère à café de la préparation et former de petits boudins, puis les enrober de chapelure.
Faire frire les croquettes dans une poêle avec de l'huile chaude jusqu'à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, en veillant à ce que l'intérieur soit bien cuit.
Servir les croquettes de poulet au parmesan.