Crème caramel traditionnelle

Name: Crème caramel traditionnelle
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 l de lait; 200 g de sucre; 3 jaunes d'œufs; 3 œufs entiers; 1 cuillère à café de vanille liquide; 1 cuillère à café de sucre vanillé

Découvrez notre recette facile de crème caramel traditionnelle. Parfaite pour un dessert doux et onctueux à savourer en famille.

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

1 l de lait
200 g de sucre
3 jaunes d'œufs
3 œufs entiers
1 cuillère à café de vanille liquide
1 cuillère à café de sucre vanillé

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le lait avec la vanille jusqu'à frémissement.
Dans un saladier, mélanger 3 œufs entiers, 3 jaunes d'œufs et le sucre, puis fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Verser progressivement le lait chaud sur le mélange d'œufs, en remuant constamment.
Napper le fond de chaque ramequin de caramel liquide avant de les remplir avec la préparation.
Placer les ramequins dans un plat de cuisson et ajouter de l'eau jusqu'à mi-hauteur des ramequins pour créer un bain-marie.
Enfourner à 180°C pendant 45 minutes, puis laisser refroidir avant de les réfrigérer.
Servir la crème caramel traditionnelle.