Gâteau au yaourt et zeste de citron vert

Name: Gâteau au yaourt et zeste de citron vert
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 125 g de sucre; 100 g de beurre; 60 g de farine; 3 œufs; 1 yaourt nature; 1 citron frais non traité; 1 sachet de levure chimique

Découvrez notre recette facile de gâteau au yaourt, rehaussé de zestes de citron vert pour une touche de fraîcheur. Idéal pour vos desserts ou goûters.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et ajouter le beurre fondu ainsi que le yaourt, puis mélanger bien.
Râper le zeste du citron vert et presser le jus, puis incorporer ces deux éléments à la préparation et remuer.
Incorporer progressivement la farine et la levure, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Beurrer un moule et verser la pâte, puis faire cuire au four à 180°C pendant 30 minutes.
Servir le gâteau au yaourt et zeste de citron vert.