Soupe froide de melon et menthe

Name: Soupe froide de melon et menthe
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 melon; 1 bouquet de menthe; 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Découvrez notre recette rafraîchissante de soupe froide de melon et menthe. Simple et rapide à préparer, parfaite pour l'été !

Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 melon
1 bouquet de menthe
2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Diviser le melon en deux, retirer les pépins, puis découper la chair en cubes.
Dans un mixeur, mélanger les morceaux de melon avec le sucre et environ dix feuilles de menthe préalablement lavées et séchées.
Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis placer la soupe au réfrigérateur et laisser refroidir pendant au moins une heure.
Servir la soupe froide de melon et menthe.