Baba au rhum facile

Name: Baba au rhum facile
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de sucre; 100 g de sucre en poudre; 80 g de farine; 40 g de beurre fondu; 1/2 l d'eau; 2 œufs; 1 levure chimique; 3 cuillères à soupe de rhum brun; 2 cuillères à soupe de lait chaud; 1/2 cuillère à café de vanille en poudre

Découvrez comment réaliser un délicieux baba au rhum facilement. Cette recette rapide mélange une pâte moelleuse imbibée de sirop au rhum pour un dessert irrésistiblement gourmand.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 55 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min
Pause: 60 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200 g de sucre
100 g de sucre en poudre
80 g de farine
40 g de beurre fondu
1/2 l d'eau
2 œufs
1 levure chimique
3 cuillères à soupe de rhum brun
2 cuillères à soupe de lait chaud
1/2 cuillère à café de vanille en poudre

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Battre les œufs, le sucre et la vanille dans un récipient jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et blanchi, en utilisant un fouet.
Incorporer le lait chaud, le beurre fondu, la farine et la levure au mélange, puis mélanger bien, placer la préparation au réfrigérateur et laisser reposer pendant une heure.
Beurrer des moules individuels pour les préparer, puis remplir les moules avec la pâte, en laissant un espace de 1 cm entre la pâte et le bord des moules.
Mettre à cuire dans le four pendant 20 minutes.
Verser le sucre et l'eau dans une casserole, puis porter le mélange à ébullition et baisser le feu.
Laisser réduire pendant 15 minutes, puis retirer du feu et ajouter le rhum.
Une fois les babas cuits, les démouler et les placer sur une grille.
Après 5 minutes, placer les babas dans des petits récipients et les arroser de sirop.
Servir les babas au rhum facile.