Tartelettes aux fraises et crème pâtissière

Name: Tartelettes aux fraises et crème pâtissière
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g de fraises; 70 g de sucre; 30 g de farine; 50 cl de lait; 2 œufs; 1 pâte sablée; 1 sachet de sucre vanillé

Découvrez nos tartelettes aux fraises garnies d'une onctueuse crème pâtissière. Un dessert classique et raffiné, parfait pour enchanter vos fins de repas.

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

500 g de fraises
70 g de sucre
30 g de farine
50 cl de lait
2 œufs
1 pâte sablée
1 sachet de sucre vanillé

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Préparation

Commencer par porter le lait à ébullition.
Pendant ce temps, mélanger les œufs, le sucre et la farine, puis incorporer le lait chaud à ce mélange en fouettant.
Replacer la préparation dans la casserole et laisser cuire à feu doux en remuant pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que la crème épaississe.
Laisser refroidir, puis réserver au frais.
Cuire vos pâtes sablées dans des moules à tartelette et les laisser refroidir.
Garnir les tartelettes de crème pâtissière, puis disposer les fraises dessus et réserver au réfrigérateur.
Servir les tartelettes aux fraises et crème pâtissière.