Pâtes aux merguez

Name: Pâtes aux merguez
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de penne; 200 g de sauce tomate; 6 merguez; 2 tomates; 1 poivron vert; 1 oignon; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café d'origan; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café d'herbes de provence; Poivre; Sel

Découvrez notre recette facile et rapide de pâtes aux merguez, parfaites pour un repas savoureux et réconfortant en famille ou entre amis.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 5 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

400 g de penne
200 g de sauce tomate
6 merguez
2 tomates
1 poivron vert
1 oignon
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café d'origan
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café d'herbes de provence
Poivre
Sel

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Préparation

Hacher l'oignon, découper les poivrons et les tomates en dés, puis tailler les merguez en petits morceaux.
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive et ajouter les poivrons en dés.
Dans une autre poêle, dorer les merguez, puis égoutter le surplus de graisse.
Mélanger les ingrédients des deux poêles, ajouter les tomates et la sauce, et assaisonner avec du cumin, de l'origan, des herbes de Provence, du sel et du poivre, puis couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, faire bouillir une casserole d'eau et ajouter les pâtes, puis suivre le temps de cuisson recommandé sur l'emballage.
Égoutter les pâtes et les transférer dans un saladier, puis incorporer la sauce merguez et mélanger bien.
Servir les pâtes aux merguez.