Tarte exotique

Name: Tarte exotique
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 300 g d'ananas; 225 g de mangue; 125 g de noix de coco rapée; 2 œufs; 1 pâte sablée; 1 noix de beurre; 2 cuillères à soupe de sucre

Découvrez notre tarte exotique, un dessert frais et coloré, garni de fruits tropicaux sur une base croustillante. Parfaite pour une fin de repas légère et rafraîchissante.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

300 g d'ananas
225 g de mangue
125 g de noix de coco rapée
2 œufs
1 pâte sablée
1 noix de beurre
2 cuillères à soupe de sucre

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Faire caraméliser le sucre dans une poêle et ajouter le beurre une fois le caramel formé.
Incorporer les fruits coupés en morceaux et les laisser caraméliser jusqu'à obtenir une légère compote.
Battre les deux œufs en omelette dans un saladier et ajouter la noix de coco et les fruits, puis mélanger bien.
Étaler cette préparation sur la pâte sablée disposée dans un moule préalablement beurré.
Faire cuire au four préchauffé à 200°C pendant environ 25 minutes.
Servir la tarte exotique.