Muffins aux myrtilles et citron

Name: Muffins aux myrtilles et citron
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 9 personnes
Ingredients: 125 g de myrtilles séchées; 110 g de farine; 80 g de beurre fondu; 70 g de sucre en poudre; 60 g de poudre d'amandes; 4 œufs; 1 citron; 1 cuillère à café de vanille en poudre

Découvrez nos muffins moelleux aux myrtilles et citron. Parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter, ils allient la douceur des myrtilles à l'acidité rafraîchissante du citron.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 9 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre, puis battre les œufs avec le sucre avant d'incorporer le beurre fondu.
Ajouter la farine, la poudre d'amande, la levure et l'extrait de vanille.
Ajouter le jus d'un citron et les myrtilles, mélanger bien, puis remplir les moules à muffins jusqu'à mi-hauteur et faire cuire au four pendant 15 à 20 minutes.
Laisser refroidir avant de déguster.
Servir les muffins aux myrtilles et citron.