Gaufres croustillantes à la vanille

Name: Gaufres croustillantes à la vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 24 min
Total time: 39 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 300 g de farine; 100 g de beurre fondu; 4 œufs; 50 cl de lait tiède; 3 cuillères à soupe de sucre vanillé; 2 cuillères à soupe de sucre; 1 pincée de sel

Pour ces gaufres croustillantes à la vanille, préparez-vous à un régal sucré et gourmand. Faciles à réaliser, elles sont parfaites pour un petit-déjeuner ou un goûter délicieusement parfumé.

Recette facile
Economique
Temps total:39 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 24 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

300 g de farine
100 g de beurre fondu
4 œufs
50 cl de lait tiède
3 cuillères à soupe de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de sucre
1 pincée de sel

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Préparation

Séparer les blancs d'œufs des jaunes.
Utiliser un batteur pour mélanger les jaunes d'œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Incorporer progressivement la farine et le sel, puis ajouter le lait petit à petit en mélangeant jusqu'à épuisement des ingrédients.
Incorporer le beurre fondu, puis ajouter délicatement les blancs d'œufs montés en neige à la préparation.
Préchauffer le gaufrier et le beurrer, puis faire cuire chaque gaufre pendant 4 minutes.
Les laisser refroidir sur une grille, puis saupoudrer de sucre glace.
Servir les gaufres croustillantes à la vanille.