Avocat créole

Name: Avocat créole
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 avocats; 1 boîte de crabe; 30 g de riz; 4 cuillères à soupe de mayonnaise; 1 cuillère à soupe de ketchup; 1 cuillère à soupe de fines herbes; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 4 cuillères à café de moutarde; Quelques gouttes de tabasco; Poivre; Sel

Découvrez l'avocat créole, une entrée rafraîchissante et colorée. Cette recette facile mélange avocat et citron pour un résultat exotique et savoureux.

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

2 avocats
1 boîte de crabe
30 g de riz
4 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de ketchup
1 cuillère à soupe de fines herbes
1 cuillère à soupe de jus de citron
4 cuillères à café de moutarde
Quelques gouttes de tabasco
Poivre
Sel

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Préparation

Préparer le riz en suivant les indications sur l'emballage, puis l'égoutter et le laisser refroidir.
Incorporer la moutarde, le citron, le ketchup et le tabasco à la mayonnaise.
Couper les avocats en deux, retirer les noyaux et prélever la chair délicatement pour ne pas endommager les coques, puis tailler la chair en petits dés.
Mélanger le crabe égoutté, la sauce et le riz froid avec les dés d'avocat, puis remplir les coques d'avocats avec ce mélange et saupoudrer de fines herbes.
servir l'avocat créole.