Pizza margherita maison

Name: Pizza margherita maison
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de pâte à pizza; 250 g de mozzarella de bufflonne; 6 cuillères à soupe de purée de tomate; 5 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; Quelques feuilles de basilic frais; Poivre; Sel

Découvrez comment préparer une pizza margherita maison avec cette recette facile. Une base croustillante, une sauce tomate savoureuse, du fromage mozzarella fondant, et un soupçon de basilic frais. Parfait pour une soirée pizza réussie!

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

400 g de pâte à pizza
250 g de mozzarella de bufflonne
6 cuillères à soupe de purée de tomate
5 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
Quelques feuilles de basilic frais
Poivre
Sel

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Préparation

Préchauffer le four à 240°C.
Assaisonner la purée de tomate avec du sel, une cuillère à soupe d'huile et du poivre, puis la mettre de côté.
Égoutter la mozzarella et la découper en dés.
Avec un rouleau à pâtisserie propre et fariné, étendre la pâte à pizza sur du papier sulfurisé placé dans un moule d'environ 30 cm de diamètre, puis former un rebord tout autour.
Répartir la purée de tomates sur la pâte, puis enfourner la pizza pendant 10 minutes.
Retirer la pizza du four, disperser les dés de mozzarella dessus, puis la remettre au four pour environ 10 minutes.
Retirer la pizza du four et la garnir avec l'huile restante et des feuilles de basilic fraîches.
Servir la pizza margherita maison.