Purée mousseline
Découvrez notre recette facile de purée mousseline, parfaitement onctueuse et légère. Faite avec des pommes de terre soigneusement choisies et du beurre, elle accompagnera idéalement vos plats préférés.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:10 min
Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Lait | Pomme de terre | Purée de légumes
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 125 g de purée en flocons
- 30 g de beurre
- 75 cl de lait
- 1 pincée de noix de muscade
- Poivre
- Sel
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Préparation
- Porter le lait à ébullition dans une casserole.
- Retirer la casserole du feu et ajouter les flocons de pomme de terre.
- Remuer à feu doux pendant 5 minutes.
- Assaisonner de sel, de poivre, puis ajouter la noix de muscade et le beurre.
- Servir la purée mousseline.
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