Confiture d’abricot facile

Name: Confiture d’abricot facile
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 15 personnes
Ingredients: 500 g d'abricots; 400 g de sucre cristal; 1 citron

Régalez-vous avec cette confiture d'abricot maison, rapide et facile à préparer. Parfaite pour vos petits déjeuners ou comme cadeau gourmand. Seulement quatre ingrédients et un mélange de saveurs estivales.

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 15 personnes

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Préparation

Nettoyer les abricots, les couper en deux et retirer les noyaux.
Placer les moitiés d'abricots dans une marmite, puis ajouter le sucre et le jus de citron.
Placer la marmite sur le feu, remuer les ingrédients et amener à ébullition.
Une fois le mélange à ébullition, laisser mijoter à feu doux pendant 30 à 45 minutes, en remuant occasionnellement.
Pour tester la cuisson, prélever un peu de confiture avec une cuillère après 30 minutes et la déposer sur une assiette froide. Si elle se fige, la confiture est prête ; sinon, continuer la cuisson encore 10 à 15 minutes.
Verser la confiture d'abricots maison dans des pots, les fermer hermétiquement et les retourner immédiatement.
Laisser les pots retournés jusqu'à refroidissement complet pour stériliser les contenants.
Servir la confiture d'abricot facile.