Saucisson brioché facile

Name: Saucisson brioché facile
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g de farine; 200 g de crème fraîche épaisse; 3 œufs battus; 1 saucisse de morteau ou un saucisson à l'ail; 1 paquet de levure chimique; 1 pincée de sel ou sel fin

Découvrez notre recette facile de saucisson brioché, parfaite pour un apéritif gourmand ou une entrée originale. Peu d'ingrédients, un vrai régal rapide à préparer pour toutes les occasions.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 5 min
Préparation: 35 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

250 g de farine
200 g de crème fraîche épaisse
3 œufs battus
1 saucisse de morteau ou un saucisson à l'ail
1 paquet de levure chimique
1 pincée de sel ou sel fin

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Préparation

Faire pocher le saucisson à l'eau frémissante, 20 minutes pour un morteau ou 10 minutes pour un saucisson à l'ail, puis retirer la peau.
Mettre la farine, le sel, la levure, les œufs et la crème fraîche dans un bol et battre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Verser le mélange dans un plat préalablement beurré.
Insérer le saucisson tiède dans la pâte jusqu'à ce qu'il soit entièrement recouvert, puis faire cuire au four à 160°C pendant 30 minutes.
Servir le saucisson brioché facile.