Penne à la carbonara

Name: Penne à la carbonara
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 200 g de penne; 2 jaunes d'œuf; 1 œuf entier; 1 boite de lardons; Crème fraîche; Parmesan; Poivre; Sel ou sel fin

Découvrez la recette classique des penne à la carbonara. Une sauce onctueuse à base de crème, œufs, parmesan et lardons. Un plat réconfortant et rapide, parfait pour un repas savoureux en famille.

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

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Préparation

Faire cuire les pâtes.
Faire revenir les lardons dans un wok en conservant leur gras.
Après cuisson, ajouter de la crème fraîche, l'œuf entier, du sel, du poivre, et un peu de parmesan.
Laisser mijoter à feu doux et une fois les penne cuites, les égoutter légèrement, puis les ajouter dans le wok et mélanger bien le tout.
Ajouter les jaunes d'œuf par-dessus.
Servir les pennes à la carbonara.