Poulpe grillé

Name: Poulpe grillé
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de poulpe; 0,5 l de vin rouge; Huile d'olive

Découvrez comment préparer un poulpe grillé à la perfection. Cette recette simple marie saveurs marines et notes grillées pour un plat raffiné et succulent, idéal pour surprendre vos invités.

Recette facile
Economique
Temps total:2 h 15 min
Préparation: 45 min
Cuisson: 1 h 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Entre-temps, faire cuire le poulpe en le plongeant dans une grande casserole d'eau bouillante, puis laisser mijoter pendant 30 minutes à feu moyen avant de l'égoutter.
Placer le poulpe sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium, puis l'arroser d'huile d'olive et de vin rouge.
Mettre au four et laisser cuire pendant une heure.
Servir le poulpe grillé.