Flan pâtissier traditionnel

Name: Flan pâtissier traditionnel
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 l de lait; 150 g de sucre en poudre; 90 g de maïzena; 4 œufs; 1 pâte brisée; 1 gousse de vanille; Beurre

Découvrez notre délicieux flan pâtissier traditionnel, une douceur crémeuse et onctueuse, parfaite pour toutes les occasions. Sa texture fondante et son goût subtil de vanille sauront ravir vos papilles à chaque bouchée.

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

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Préparation

Faire chauffer le lait avec une gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur jusqu'à ébullition.
Pendant ce temps, assurer que la maïzena soit tamisée avant de l'incorporer au sucre.
Incorporer les œufs bien battus, puis mélanger l'ensemble et verser le lait bouillant.
Laisser cuire la préparation à feu doux en remuant constamment pendant environ 1 à 2 minutes.
Préchauffer le four à 200°C.
Beurrer un plat, puis foncer la pâte brisée.
Piquer le fond de la pâte et verser la préparation, puis lisser la surface.
Laisser cuire pendant environ 30 à 40 minutes, puis laisser refroidir.
Servir le flan pâtissier traditionnel.