Aubergines grillées au four

Name: Aubergines grillées au four
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 aubergines; Huile d'olive; Herbes de Provence; Poivre; Sel

Découvrez notre recette facile d'aubergines grillées au four. Des tranches d'aubergines dorées et tendres, légèrement assaisonnées d'huile d'olive, parfaites en accompagnement ou en plat principal léger.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Diviser chaque aubergine en deux dans le sens de la longueur sans les éplucher, puis entailler la chair avec un couteau.
Badigeonner la chair de chaque demi-aubergine avec une demi-cuillère à soupe d'huile d'olive.
Incorporer les herbes, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
Cuire au four à 200°C jusqu'à ce que la chair soit tendre.
Servir les aubergines grillées au four.