Ail confit

Name: Ail confit
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 1 kg d'ail; 1 l d'huile d'olive; 1 branche de thym; 1 branche de romarin; 1 feuille de laurier

Découvrez notre recette d'ail confit, un délice fondant et aromatique parfait pour accompagner vos plats préférés. Facile à préparer, l'ail confit apporte une touche de douceur à vos repas.

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 10 personnes

1 kg d'ail
1 l d'huile d'olive
1 branche de thym
1 branche de romarin
1 feuille de laurier

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Préparation

Séparer les gousses d'ail tout en préservant leur première peau.
Placer les gousses dans une casserole de taille moyenne.
Recouvrir les gousses d'ail avec de l'huile d'olive et ajouter les herbes aromatiques.
Placer la casserole sur le feu et laisser frémir à feu doux pendant environ 20 minutes.
Retirer du feu et laisser refroidir lentement, puis vérifier la cuisson de l'ail en piquant quelques gousses avec une fourchette.
Servir l'ail confit.