Salade de betteraves rouges

Name: Salade de betteraves rouges
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 betterave; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 2 cuillères à soupe de moutarde; Quelques feuilles de persil; Poivre; Sel

Découvrez notre délicieuse salade de betteraves rouges, légère et colorée. Agrémentée de vinaigrette maison, elle offre un mélange de saveurs fraîches et croquantes, parfaite pour accompagner vos repas d'été en toute simplicité.

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 betterave
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe de moutarde
Quelques feuilles de persil
Poivre
Sel

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Préparation

Commencer par éplucher la betterave, puis la couper en petits dés.
Transférer le tout dans un saladier.
Préparer une vinaigrette en mélangeant les ingrédients, puis incorporer les dés de betteraves et mélanger bien.
Garnir avec quelques feuilles de persil.
Servir la salade de betteraves rouges.