Glace à la noix de coco

Name: Glace à la noix de coco
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personne
Ingredients: 450 g de crème liquide; 150 g de sucre; 70 g de noix de coco séchée; 2 œufs; 20 cl de lait; 5 cl de lait de coco; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

Découvrez notre délicieuse recette de glace à la noix de coco, onctueuse et rafraîchissante. Parfaite pour les journées ensoleillées, cette glace exotique vous transportera instantanément sous les tropiques.

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 1 personne

450 g de crème liquide
150 g de sucre
70 g de noix de coco séchée
2 œufs
20 cl de lait
5 cl de lait de coco
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

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Préparation

Dans une petite casserole, mélanger le lait, les œufs, le sucre et le lait de coco.
Chauffer doucement le mélange sans le faire bouillir, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement et prenne la consistance d'une crème anglaise légère.
Une fois refroidi à température ambiante, incorporer la noix de coco, la crème et la vanille en remuant bien.
Placer au réfrigérateur pendant 12 heures et si possible, utiliser une sorbetière.
Remuer de temps en temps, puis replacer au congélateur.
Servir la glace à la noix de coco.