Spaghetti à l'ail et à l'huile
Découvrez notre recette classique de Spaghetti à l'ail et à l'huile. Des pâtes enrobées d'une sauce légère à l'huile d'olive et parfumées à l'ail grillé. Un plat italien rapide et délicieux à déguster en toute simplicité.
![Spaghetti à l'ail et à l'huile](https://recette.supertoinette.com/159105/mp/spaghetti-a-l-ail-et-a-l-huile.webp)
- Recette facile
- Economique
- Temps total:20 min
Tags: Pains & pâtes | Pour débutants | Recettes rapides | Ail | Huile d'olive | Cuisson à la poêle | Entrées chaudes | Spaghetti
Ingrédients
Recette pour 2 personnes
- 225 g de spaghettis
- 25 g de fromage parmesan
- 15 g de persil ciselé
- 75 ml d’huile d’olive
- 4 gousses d’ail
- 1/4 cuillère à café de flocons de piment broyé
- Poivre
- Sel
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Préparation
- Faire chauffer les gousses d'ail émincées finement et le piment dans l'huile à feu moyen pendant environ une minute, jusqu'à ce que l'ail commence à peine à dorer, puis retirer la poêle du feu.
- Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Transférer les pâtes de la casserole dans la poêle avec l'ail et éviter les éclaboussures.
- Ajouter le fromage râpé finement et le persil, puis mélanger bien pour enrober les pâtes d'huile.
- Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Répartir les spaghettis dans des assiettes, puis ajouter un filet d'huile et saupoudrer de parmesan selon votre préférence.
- Servir les spaghettis à l'ail et à l'huile.
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