Glace à la vanille

Name: Glace à la vanille
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 180 g de sucre; 6 œufs; 100 ml de lait; 50 cl de crème fraîche; 1 cuillère à café de vanille

Découvrez notre recette de glace à la vanille crémeuse et onctueuse. Préparée avec des ingrédients simples, cette glace ravira petits et grands lors des chaudes journées d'été.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

180 g de sucre
6 œufs
100 ml de lait
50 cl de crème fraîche
1 cuillère à café de vanille

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Préparation

Commencer par placer le sucre et les jaunes d'œufs dans un récipient.
Battre légèrement pour conserver la couleur jaune.
Ajouter l'essence de vanille et le lait, puis mélanger avant d'incorporer la crème fraîche.
Une fois le mélange homogène, incorporer délicatement les blancs d'œufs montés en neige.
Verser la préparation dans une sorbetière et laisser tourner jusqu'à obtention de la consistance désirée.
Servir la glace à la vanille.