Crêpes aux pommes caramélisées

Name: Crêpes aux pommes caramélisées
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g de farine; 50 g de beurre; 6 pommes; 4 œufs; 1/2 l de lait; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de sel

Délicieuses crêpes garnies de fines tranches de pommes dorées dans un caramel fondant, parfaites pour un dessert gourmand ou un brunch sucré.

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

250 g de farine
50 g de beurre
6 pommes
4 œufs
1/2 l de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

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Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine et les œufs, puis verser progressivement le lait tout en mélangeant soigneusement avec un fouet.
Incorporer le sucre vanillé et le sel, puis laisser reposer pendant une heure.
Peler les pommes et les couper en quartiers assez épais, puis les faire dorer dans du beurre à feu moyen dans une poêle.
Ajouter un peu de sucre vers la fin de la cuisson.
Une fois vos crêpes prêtes, disposer les quartiers de pommes sur le dessus.
Servir les crêpes aux pommes caramélisées.