Tarte tatin aux tomates cerises

Name: Tarte tatin aux tomates cerises
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 pâte brisée; 750g de tomates cerises; 30g de beurre demi-sel; 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 4 cuillères à soupe de cassonade; 60g de parmesan; 1 cuillère à soupe d'ail en poudre; 2 brins de thym

Découvrez cette recette idéale pour vos repas d'été ! Simple, rapide et délicieuse, la tarte tatin aux tomates cerises ravira tous vos convives !

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min

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Ingrédients

Recette pour 8 personnes

1 pâte brisée
750g de tomates cerises
30g de beurre demi-sel
4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
4 cuillères à soupe de cassonade
60g de parmesan
1 cuillère à soupe d'ail en poudre
2 brins de thym

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Préparation

Préchauffer le four à 210°.
Dans une sauteuse, faire fonde le beurre, ajouter le vinaigre et la cassonade jusqu'à obtenir un sirop.
Ajouter les tomates cerises lavées et coupées en 2 et laisser cuire 10 minutes.
Couvrir un plat à tarte de papier sulfurisé et déposer les tomates. Parsemer d'ail de thym et de parmesan. Saler légèrement et poivrer selon vos goûts.
Recouvrir les tomates avec la pâtes et rabattre les bords de la pâte à l'intérieur du moule.
Enfourner 25 minutes. Démouler et servir la tarte tatin aux tomates cerises.?