Tarte tatin aux tomates cerises
Découvrez cette recette idéale pour vos repas d'été ! Simple, rapide et délicieuse, la tarte tatin aux tomates cerises ravira tous vos convives !
![Tarte tatin aux tomates cerises](https://recette.supertoinette.com/159090/mp/tarte-tatin-aux-tomates-cerises.webp)
- Recette facile
- Economique
- Temps total:45 min
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Ingrédients
Recette pour 8 personnes
- 1 pâte brisée
- 750g de tomates cerises
- 30g de beurre demi-sel
- 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 4 cuillères à soupe de cassonade
- 60g de parmesan
- 1 cuillère à soupe d'ail en poudre
- 2 brins de thym
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Préparation
- Préchauffer le four à 210°.
- Dans une sauteuse, faire fonde le beurre, ajouter le vinaigre et la cassonade jusqu'à obtenir un sirop.
- Ajouter les tomates cerises lavées et coupées en 2 et laisser cuire 10 minutes.
- Couvrir un plat à tarte de papier sulfurisé et déposer les tomates. Parsemer d'ail de thym et de parmesan. Saler légèrement et poivrer selon vos goûts.
- Recouvrir les tomates avec la pâtes et rabattre les bords de la pâte à l'intérieur du moule.
- Enfourner 25 minutes. Démouler et servir la tarte tatin aux tomates cerises.?
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