Gratin de pommes de terre au saumon fumé

Name: Gratin de pommes de terre au saumon fumé
Prep time: 2 h
Cook time: 60 min
Total time: 3 h
Yield: 6 personnes
Ingredients: 3 kg de pomme de terre; 250 g de fromage râpé; 200 g de saumon fumé; 250 ml de crème fraîche; Poivre; Lait

Délicieux gratin alliant la douceur des pommes de terre fondantes à la finesse du saumon fumé. Un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les repas en famille ou entre amis.

Recette facile
Economique
Temps total:3 h
Préparation: 2 h
Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Éplucher les pommes de terre et les précuire pendant environ 20 minutes, en veillant à ne pas les réduire en purée.
Couper les pommes de terre en dés et les disposer en une première couche dans le plat.
Assaisonner de poivre et ajouter une couche de saumon, puis napper de crème fraîche et saupoudrer de fromage râpé.
Continuer à superposer les couches jusqu'à remplir le plat, en terminant par une couche de pommes de terre, de crème fraîche et de fromage râpé sur le dessus.
Ajouter un peu de lait pour éviter que le plat ne soit trop sec.
Cuire au four à 200°C pendant environ une heure.
Servir le gratin de pommes de terre au saumon fumé.