Gratin de pommes de terre au saumon fumé
Délicieux gratin alliant la douceur des pommes de terre fondantes à la finesse du saumon fumé. Un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les repas en famille ou entre amis.
![Gratin de pommes de terre au saumon fumé](https://recette.supertoinette.com/159085/mp/gratin-de-pommes-de-terre-au-saumon-fume.webp)
- Recette facile
- Economique
- Temps total:3 h
Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Crème fraîche | Pomme de terre | Saumon fumé | Entrées chaudes | Gratins | Fromage
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 3 kg de pomme de terre
- 250 g de fromage râpé
- 200 g de saumon fumé
- 250 ml de crème fraîche
- Poivre
- Lait
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Préparation
- Éplucher les pommes de terre et les précuire pendant environ 20 minutes, en veillant à ne pas les réduire en purée.
- Couper les pommes de terre en dés et les disposer en une première couche dans le plat.
- Assaisonner de poivre et ajouter une couche de saumon, puis napper de crème fraîche et saupoudrer de fromage râpé.
- Continuer à superposer les couches jusqu'à remplir le plat, en terminant par une couche de pommes de terre, de crème fraîche et de fromage râpé sur le dessus.
- Ajouter un peu de lait pour éviter que le plat ne soit trop sec.
- Cuire au four à 200°C pendant environ une heure.
- Servir le gratin de pommes de terre au saumon fumé.
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