Crêpes à la feta et épinards
Délicieuses crêpes garnies de feta crémeuse et d'épinards frais, parfaites pour un repas léger et savoureux. Prêt en un clin d'œil pour régaler toute la famille.
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- Recette facile
- Economique
- Temps total:20 min
Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Épinard | Farine | Feta | Graines de tournesol | Oeuf | Tomate | Entrées chaudes | Crêpe salée
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 200 g de farine
- 150 g de feta
- 50 g de épinards hachés
- 50 cl de lait
- 3 œufs
- 1 bol de tomates séchées
- Graines de tournesol
- Poivre
- Sel
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Préparation
- Cuire les épinards dans une casserole, puis les passer au mixeur.
- Dans un saladier, verser la farine et former un puits au centre, puis ajouter les œufs battus.
- Incorporer progressivement la farine et ajouter le lait petit à petit, puis incorporer les épinards.
- Dans une poêle, verser une louche de pâte à crêpes et la faire dorer des deux côtés.
- Disposer des morceaux de feta et de tomates séchées sur vos crêpes.
- Servir les crêpes à la feta et épinards avec des graines de tournesol.
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