Quiche au saumon fumé et épinards

Name: Quiche au saumon fumé et épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de saumon frais ou surgelé; 200 g d'épinards hachés surgelés; 50 g de gruyère; 30 g de parmesan râpé; 3 œufs; 1 rouleau de pâte feuilletée; 25 cl de crème fraîche fluide; Aneth ciselés; Basilic; Poivre; Sel

Découvrez notre délicieuse quiche au saumon fumé et épinards, un mariage parfait de saveurs. Une base croustillante garnie de saumon fondant et d'épinards frais, idéale pour un repas léger et gourmand en toute simplicité.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Décongeler les épinards au micro-ondes ou à la poêle.
Cuire le saumon à la vapeur ou dans de l'eau non salée.
Dans un saladier, casser les œufs, puis ajouter la crème, le parmesan, le sel, le poivre et une pincée de muscade.
Placer la pâte dans un moule.
Étaler les épinards, puis répartir le saumon cuit haché et saupoudrer avec les herbes.
Verser l'appareil sur le saumon, puis saupoudrer de gruyère râpé.
Faire cuire au four préchauffé à 240°C pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.
Servir la quiche au saumon fumé et épinards.