Edamame à la vapeur

Name: Edamame à la vapeur
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 500 g d'edamame surgelés; 1/2 l d'eau bouillante; 1 pincée de sel

Découvrez une façon simple et délicieuse de préparer les edamames, cuits à la vapeur pour préserver leur saveur naturelle et leur texture croquante, parfaits en apéritif ou en accompagnement léger.

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 5 min
Pause: 5 min

Ingrédients

Recette pour 10 personnes

500 g d'edamame surgelés
1/2 l d'eau bouillante
1 pincée de sel

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Préparation

Porter de l'eau à ébullition, puis ajouter les edamames surgelés dans la casserole.
Pour éviter les éclaboussures sur vos mains, utiliser des baguettes japonaises de cuisine, conçues spécialement pour une meilleure manipulation.
Laisser reposer pendant 5 minutes, puis les égoutter dans une passoire.
Les rincer brièvement sous l'eau froide pour arrêter la cuisson des edamames, ou les plonger dans un saladier d'eau glacée.
Assaisonner de sel.
Servir les edamames à la vapeur.