Hummus avec bâtonnets de carottes

Name: Hummus avec bâtonnets de carottes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de carotte; 150 g de pois chiches cuits; 6 cl huile d’olive; 30 ml jus de citron; 1 gousse d'ail; 2 cuillères à soupe de tahini; 1 cuillère à café cumin

Découvrez notre délicieux hummus maison, accompagné de bâtonnets de carottes croquants pour une collation saine et savoureuse en toute simplicité.

Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200 g de carotte
150 g de pois chiches cuits
6 cl huile d’olive
30 ml jus de citron
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe de tahini
1 cuillère à café cumin

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Préparation

Dépouiller les carottes et les tailler en bâtonnets.
Égoutter les pois chiches, puis les placer dans un mixeur et les mixer brièvement.
Incorporer le tahini, le jus de citron, l'ail, le cumin et une pincée de sel dans le mixeur.
Mixer à nouveau tout en ajoutant lentement l'huile d'olive jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Répartir l'hummus dans de petits bols et utiliser les bâtonnets de carottes pour tremper.
Servir l'hummus avec bâtonnets de carottes.