Tarte aux pommes de terre et lardons

Name: Tarte aux pommes de terre et lardons
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de lardons; 50 g de fromage râpé; 3 œufs; 3 pommes de terre moyenne; 1 oignon; 1 pâte feuilletée; 50 cl de crème fraîche; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Muscade; Poivre

Découvrez notre délicieuse tarte aux pommes de terre et lardons, un plat réconfortant et savoureux, idéal pour un repas familial rapide et facile à préparer.

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 210°C.
Cuire les pommes de terre à la vapeur, puis les découper en dés et les mettre de côté pour plus tard.
Couper finement l'oignon, puis le faire revenir avec les lardons dans une poêle contenant l'huile d'olive.
Une fois les oignons et les lardons cuits, ajouter les pommes de terre, mélanger bien et laisser cuire quelques instants.
Dans un bol, battre les œufs en omelette, ajouter la crème fraîche, puis assaisonner avec du poivre et de la noix de muscade.
Disposer la pâte feuilletée dans un plat à tarte.
Étaler le mélange de lardons, pommes de terre et oignons sur la pâte, puis saupoudrer de fromage râpé.
Verser uniformément la préparation à base d'œufs et de crème fraîche sur le dessus.
Faire cuire au four pendant environ 35 minutes.
Servir la tarte aux pommes de terre et lardons