Tarte aux abricots et pistaches

Name: Tarte aux abricots et pistaches
Prep time: 20 min
Cook time: 42 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 500 g d'abricot; 60 g de pistaches mixées; 60 g de pistaches hachées; 50 g de sucre; 50 g de beurre tendre; 25 g de sucre glace; 10 g d'amandes en poudre; 1 pâte sablée; 1 œuf; 1 cuillère à café de kirsch

Découvrez notre délicieuse recette de tarte aux abricots et pistaches, alliant la douceur des abricots mûrs à la richesse des pistaches croquantes, le tout sur une croûte croustillante. Un dessert estival irrésistible à savourer en toute simplicité.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 2 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 42 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 175°C.
Cuire la pâte pendant 12 minutes.
Dans un saladier, fouetter le beurre jusqu'à ce qu'il devienne lisse et crémeux.
Incorporer le sucre, l'œuf, la poudre d'amande et de pistache, ainsi que le kirsch, puis battre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Couper chaque demi-abricot en deux.
Verser le mélange de crème à l'amande et à la pistache sur la pâte, puis placer les fruits par-dessus.
Mettre au four pendant 40 minutes.
Laisser refroidir légèrement et démouler, puis parsemer de pistaches hachées et saupoudrer de sucre glace.
Servir la tarte aux abricots et pistaches.