Tarte aux abricots et pistaches
Découvrez notre délicieuse recette de tarte aux abricots et pistaches, alliant la douceur des abricots mûrs à la richesse des pistaches croquantes, le tout sur une croûte croustillante. Un dessert estival irrésistible à savourer en toute simplicité.
![Tarte aux abricots et pistaches](https://recette.supertoinette.com/159050/mp/tarte-aux-abricots-et-pistaches.webp)
- Recette facile
- Economique
- Temps total:1 h 2 min
Tags: Cuisson au four | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Abricot | Pistache | Entrées froides | Tarte
Ingrédients
Recette pour 8 personnes
- 500 g d'abricot
- 60 g de pistaches mixées
- 60 g de pistaches hachées
- 50 g de sucre
- 50 g de beurre tendre
- 25 g de sucre glace
- 10 g d'amandes en poudre
- 1 pâte sablée
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de kirsch
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Préparation
- Préchauffer le four à 175°C.
- Cuire la pâte pendant 12 minutes.
- Dans un saladier, fouetter le beurre jusqu'à ce qu'il devienne lisse et crémeux.
- Incorporer le sucre, l'œuf, la poudre d'amande et de pistache, ainsi que le kirsch, puis battre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Couper chaque demi-abricot en deux.
- Verser le mélange de crème à l'amande et à la pistache sur la pâte, puis placer les fruits par-dessus.
- Mettre au four pendant 40 minutes.
- Laisser refroidir légèrement et démouler, puis parsemer de pistaches hachées et saupoudrer de sucre glace.
- Servir la tarte aux abricots et pistaches.
![Ustensiles de cuisine](https://recette.supertoinette.com/lmp-icon.webp)
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