Omelette aux courgettes

Name: Omelette aux courgettes
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 5 œufs; 1 courgette; 1 noisette de beurre; 2 cuillères à café d'herbes de provence

Découvrez notre délicieuse omelette aux courgettes, une recette rapide et savoureuse pour un repas léger et plein de saveurs. Les œufs battus sont mélangés aux courgettes tendres et grillées, offrant un mélange parfait de texture et de goût.

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

5 œufs
1 courgette
1 noisette de beurre
2 cuillères à café d'herbes de provence

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Préparation

Éplucher la courgette et la découper en petits morceaux, puis les faire revenir dans une poêle avec du beurre à feu moyen pendant environ 15 minutes.
Dans un bol, casser les œufs et les battre à l'aide d'une fourchette, puis assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Ajouter les œufs battus à la courgette dans la poêle.
Laisser mijoter à feu moyen pendant environ 4 minutes, en remuant occasionnellement pour éviter que la préparation n'attache à la poêle.
Servir l'omelette aux courgettes.