Omelette aux courgettes
Découvrez notre délicieuse omelette aux courgettes, une recette rapide et savoureuse pour un repas léger et plein de saveurs. Les œufs battus sont mélangés aux courgettes tendres et grillées, offrant un mélange parfait de texture et de goût.
![Omelette aux courgettes](https://recette.supertoinette.com/159043/mp/omelette-aux-courgettes.webp)
- Recette facile
- Economique
- Temps total:35 min
Tags: Oeufs | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Courgette | Herbes de provence | Omelette | Cuisson à la poêle
Ingrédients
Recette pour 2 personnes
- 5 œufs
- 1 courgette
- 1 noisette de beurre
- 2 cuillères à café d'herbes de provence
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Préparation
- Éplucher la courgette et la découper en petits morceaux, puis les faire revenir dans une poêle avec du beurre à feu moyen pendant environ 15 minutes.
- Dans un bol, casser les œufs et les battre à l'aide d'une fourchette, puis assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Ajouter les œufs battus à la courgette dans la poêle.
- Laisser mijoter à feu moyen pendant environ 4 minutes, en remuant occasionnellement pour éviter que la préparation n'attache à la poêle.
- Servir l'omelette aux courgettes.
![Ustensiles de cuisine](https://recette.supertoinette.com/lmp-icon.webp)
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