Tarte aux poireaux

Name: Tarte aux poireaux
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 6 poireaux; 3 œufs entiers; 1 rouleau de pâte brisée; 1 jaune d'œuf; 50 cl de crème liquide; 3 cuillères à soupe d'huile d’olive; Beurre; Poivre; Sel

Découvrez notre délicieuse tarte aux poireaux, une recette simple et rapide à réaliser. Parfaite pour un repas convivial, elle allie la douceur des poireaux à une pâte croustillante. Un régal pour toute la famille.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 15 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 55 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 210°C.
Graisser un moule à tarte, puis laver et découper finement les poireaux.
Les faire revenir à feu doux dans une sauteuse avec de l'huile pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps, puis assaisonner de sel et de poivre.
Fouetter la crème avec les œufs entiers et le jaune, puis assaisonner de sel et de poivre.
Incorporer les poireaux, puis mélanger soigneusement.
Tapisser le moule avec la pâte et piquer le fond à la fourchette, puis verser la préparation aux poireaux dans le fond de tarte.
Faire cuire au four pendant 35 minutes.
Servir la tarte aux poireaux.