Tarte à la tomate et moutarde
Découvrez notre délicieuse recette de tarte à la tomate et moutarde, un classique de la cuisine française revisité avec simplicité et saveur. Parfait pour un repas léger et gourmand en toute saison.
![Tarte à la tomate et moutarde](https://recette.supertoinette.com/159040/mp/tarte-a-la-tomate-et-moutarde.webp)
- Recette facile
- Economique
- Temps total:55 min
Tags: Cuisson au four | Pour débutants | Recettes rapides | Herbes de provence | Moutarde | Tomate | Entrées chaudes | Tarte salée
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
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Préparation
- Faire cuire la pâte préalablement percée à la fourchette pendant 5 minutes à 230°C.
- En attendant, découper les tomates en rondelles.
- Retirer la pâte précuite du four, puis étaler généreusement de la moutarde de Dijon sur le fond, en veillant à le couvrir uniformément pour masquer la pâte.
- Disposer les tranches de tomates en plusieurs couches pour garnir la tarte.
- Parsemer d'herbes de Provence et ajouter deux pincées de sel et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- Placer au four pendant 20 minutes, puis couvrir de papier aluminium pour 20 minutes supplémentaires, retirer le papier aluminium et laisser cuire encore 5 minutes porte du four ouverte.
- Servir la tarte à la tomate et moutarde.
![Ustensiles de cuisine](https://recette.supertoinette.com/lmp-icon.webp)
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