Frittata aux légumes

Name: Frittata aux légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 6 œufs; 2 tomates; 1 courgette; 1 poivron jaune; 2 gousses d'ail; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; Poivre; Sel

Découvrez notre délicieuse frittata aux légumes, un plat savoureux et facile à préparer en quelques étapes simples. Cette recette vous séduira par sa simplicité et ses saveurs authentiques.

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

6 œufs
2 tomates
1 courgette
1 poivron jaune
2 gousses d'ail
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Poivre
Sel

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préparer les courgettes et les tomates en les tranchant finement après les avoir soigneusement nettoyées.
Préparer le poivron jaune en le nettoyant, en retirant les graines, puis en le coupant en fines lamelles.
Éplucher puis hacher finement l'ail.
Dans un récipient, fouetter les œufs avec une pincée de sel et de poivre.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, puis laisser l'ail dorer légèrement dans la poêle.
Incorporer les courgettes et les poivrons, puis les laisser revenir pendant environ 5 minutes.
Incorporer les tomates et les laisser cuire pendant 3 minutes.
Préchauffer le four à 180°C.
Transférer les légumes dans un moule préalablement beurré, puis étaler uniformément les œufs battus sur les légumes.
Placer au four et laisser cuire pendant 20 minutes.
Servir la frittata aux légumes.