Spaghetti au pesto maison

Name: Spaghetti au pesto maison
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de spaghetti; 100 g de pignons de pin; 50 g de basilic; 50 g de pecorino piquant; 50 g de parmesan; 20 cl d'huile; 2 gousses d'ail; Poivre; Sel

Découvrez notre délicieuse recette de spaghetti au pesto maison. Un plat italien classique avec des pâtes garnies d'un pesto frais fait maison à base de basilic, de pignons de pin, d'ail, de parmesan et d'huile. Un régal authentique en quelques étapes simples.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage.
Dans un mortier, écraser le basilic, l'ail et les pignons jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Transférer la préparation dans un bol et incorporer progressivement l'huile tout en fouettant.
Ajouter le fromage râpé et assaisonner selon votre goût, puis mélanger bien.
Après avoir égoutté les pâtes, les incorporer au pesto et mélanger bien.
Servir le spaghetti au pesto maison.